Meine Großeltern brachten mir die traditionelle Olivenernten bei, als ich noch ein kleiner Junge war.

Ich bin stolz darauf, in Kalamata geboren und in Avia aufgewachsen zu sein, denn hier lernte ich von klein auf den traditionellen Olivenanbau und die Olivenernte kennen – die Grundlage der berühmten Kalamata-Oliven.

Meine Großeltern, meine Familie und besonders mein Onkel Mihalis brachten mir schon als kleiner Junge bei, wie wichtig es ist, Olivenbäume mit Sorgfalt zu pflegen und zu ernten, um hochwertiges, traditionelles natives Olivenöl extra herzustellen. Doch die Olivenernte bedeutete für meine Familie und für mich immer mehr als nur Arbeit: Es waren die Geschichten meiner Großeltern über ihre Leidenschaft, ihre Hingabe und die jahrhundertealte Tradition der Olivenernte in Kalamata, die mich nachhaltig geprägt haben. Der Rhythmus der Natur, die Vorbereitungen in den verschiedenen Jahreszeiten und die besondere Atmosphäre der Region Avia haben meine tiefe Verbindung zu Olivenöl und zur Olivenkultur Kalamatas entstehen lassen.

Als leidenschaftlicher Importeur des hochwertigen Olivenöls aus dieser Region ist es mein Ziel, euch diese besondere Erfahrung und den unverwechselbaren Geschmack dieses traditionellen, nativen Olivenöls extra näherzubringen. Jedes Jahr im November verbringe ich einen Teil der Erntezeit direkt vor Ort und erlebe hautnah, wie viel Arbeit, Leidenschaft und Handwerkskunst in der Herstellung eines Olivenöls steckt. Es erfüllt mich mit Freude, meine Begeisterung für Olivenöl weiterzugeben und euch die Schönheit der Olivenplantagen sowie die Bedeutung des traditionellen Olivenanbaus und der sorgfältigen Ernte dieser einzigartigen Frucht näherzubringen.

Dieses Wissen, diese Tradition und diese Liebe zum Produkt möchte ich mit jedem Einzelnen von euch teilen, in jedem Tropfen Olivenöl, der aus Kalamata zu euch nach Hause kommt.